Agri-Obtentions

Organisme de recherche et de sélection végétale pour la diffusion et le développement des innovations variétales.

www.agriobtentions.fr


Alinéa – Top’alliance

La coopérative Alinéa est une organisation d’envergure nationale spécialisée dans la production de condiments (ail, oignon, échalote), de melon, de prune d’Ente et de légumes secs.

Top’alliance, filiale de la coopérative, est une structure entièrement dédiée à la commercialisation qui intervient auprès de la grande distribution (80% de l’activité), des grossistes et de la restauration hors foyer (10%) ainsi qu’à l’export (10%).

www.topalliance.com


Aprifel

Les fiches nutritionnelles de l’ail et de l’échalote sur le site de l’Aprifel, Agence des fruits et légumes frais.

www.aprifel.com/fiche-nutri-produit-ail
www.aprifel.com/fiche-nutri-produit-echalote


Cerafel

Association d’organisation de producteurs multi-produits en fruits, légumes et horticulture.

www.cerafel.com


Fleuron d’Anjou

Coopérative spécialisée dans l’horticulture ornementale et la production de légumes. Produit également de l’échalote traditionnelle et des plants certifiés d’échalote dans le Maine et Loire.
A signaler aussi dans cette région, la confrérie des Amis de l’Échalote d’Anjou et sa grande fête de l’échalote à Chemellier (49) le 3e dimanche de juillet.

www.fleurondanjou.fr


GEVES

Site du Groupe d’Études et de contrôle des Variétés Et des Semences, organisme public qui a pour rôle de mener les études nécessaires :
• à l’homologation des variétés végétales nouvelles
• à la protection juridique du droit des obtenteurs
• au contrôle et à la certification des semences avant leur commercialisation

www.geves.fr


GIE de l’Ail Drômois

Le GIE l’Ail Drômois réunit des agriculteurs spécialisés, représentant l’ensemble de la filière, du plant certifié à la production d’ail et d’échalote de consommation.

aildromois.com


GNIS

Le site de l’interprofession des semences et plants. Aussi l’organisme auquel l’Etat a délégué ses missions de service public dans le domaine du contrôle de la qualité et de la certification des plants d’ail et d’échalote au travers du SOC, Service Officiel de Contrôle et de Certification.

www.gnis.fr


INRA

Site de l’Institut National de la Recherche Agronomique.

www.inra.fr


Jardins du Midi

Jardins du Midi est né en 1936 à Beaumont-de-Lomagne en Tarn et Garonne, capitale de la production d’ail. D’abord spécialisée dans la commercialisation de ce produit, son activité intègre peu à peu toute une gamme de produits traditionnels (ail, oignon, échalote, légumes secs, aromates).

jardinsdumidi.com


L’ail en phytothérapie

Le site de Phytomania, très riche en informations sur les utilisations de l’ail en vue de préserver sa santé.

www.phytomania.com/ail


L’ail fumé d’Arleux

La ville d’Arleux, près de Douai dans le Nord, a bâti sa réputation autour d’une spécialité gastronomique : l’ail fumé à la tourbe…

www.arleux.fr/patrimoine/ail-fume


L’ail rose de Lautrec

Site du Syndicat de Défense du Label Rouge Ail Rose de Lautrec. En 1966, l’obtention du seul Label Rouge de la catégorie est venue récompenser son travail.

www.ailrosedelautrec.com


La filière ail dans l’île de La Réunion

La renaissance de la culture de l’ail et la fête de l’ail dans ce département d’Outre-mer, grâce aux travaux du CIRAD

reunion-mayotte.cirad.fr/actualites/archives/ail


O.B.S

Union de coopératives agricoles dans le Finistère qui sélectionne et produit des variétés de chou-fleur, échalote, oignon, haricot et artichaut. En échalote, elle produit des plants certifiés.

www.o-b-s.com


SemenceMag

Un magazine en ligne consacré aux semences et graines végétales et à leur rôle dans notre vie quotidienne.

www.semencemag.fr


Top Semence

Établissement sélectionneur et producteur de plants certifiés d’ail dans la Drôme.

www.topsemence.fr/fr/bulbes